Resep Makanan : Nugget Ayam Jagung

Selama kehamilan, penting bagi Mama untuk memperhatikan jenis makanan yang dikonsumsi. Untuk memenuhi kebutuhan gizi saat hamil yang semakin meningkat tentunya bisa di konsultasiikan ke Dokter/Ahli Gizi agar sesuai kebutuhan Mama.saat ini.

Mama juga bisa membuat camilan hamil sehat tinggi kalori dan protein yaitu ‘’Nugget Ayam Jagung”. Jagung mengandung berbagai zat gizi seperti karbohidrat, serat, kalsium, zat besi, dan asam folat yang baik untuk tumbuh kembang janin sebagai salah satu solusi untuk bantu mengejar berat badan Mama yang masih kurang.

Bahan:

• 250 gr daging ayam giling
• 50 gr jagung pipil manis
• 200 gr kentang rebus, haluskan
• 1 btr telur ayam, kocok lepas
• 3 sdm maizena

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• ½ sdt Kaldu bubuk
• Garam secukupnya
• Tepung panir secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Pelengkap:

• Saus tomat

Cara membuat:

1. Campur daging ayam, jagung manis, kentang, dan bumbu halus, telur, dan maizena. Aduk rata.
2. Tuang dalam wadah atau loyang, kukus selama 15 menit. Angkat, keluarkan.
3. Potong segitiga menggunakan pisau. Sisihkan.
4. Lapisi dengan telur, gulingkan ke atas tepung panir.
5. Goreng hingga berubah warna, angkat. Tiriskan.
6. Sajikan dengan saus tomat sebagai cocolan

Nilai Gizi:

• Energi 302 Kkal
• Protein 20 gram
• Lemak 15 gram
• Karbohidrat 22 gram
• Serat 1,2 gram
• Kalsium 18 mg
• Vitamin B6 0,3 mg
• Asam folat 19 µg
• Vitamin C 7 mg

*Dihitung menggunakan Nutrisurvey

**Kebutuhan gizi Ibu Hamil berbeda-beda bisa chat Ahli Gizi atau sesuai saran Dokter untuk kebutuhan gizi harian Mama.